Raj – co to jest? To miejsce, w którym nad głowami mamy bezchmurne niebo, pod stopami - lśniący w słońcu i delikatny jak aksamit piasek, a wokół cudownie zielone palmy i turkusowe wody ciepłego morza. Położona między Oceanem Atlantyckim a Morzem Karaibskim Dominikana ma wszystkie cechy prawdziwego raju na ziemi. Są tu kilometry białych plaż, otoczonych bajeczną, egzotyczną roślinnością i piękne, rozciągające się wzdłuż całego wybrzeża ogrody koralowe.
Dominikana znana jest z bardzo dobrze rozbudowanej bazy hotelowej. Obiekty o wysokim standardzie usytuowane są wzdłuż całego wybrzeża, a większość z nich proponuje turystom wczasy z formułą all inclusive. Miłośnikom nurkowania można polecić wypoczynek w okolicy Parku Narodowego del Este, np. w Bayahibe. Na terenie parku, przede wszystkim w jego części zachodniej, znajdują się przepiękne rafy koralowe, do których podpływają m.in. żółwie morskie i delfiny butlonose. Natomiast kurort Bayahibe znany jest z wysokiej klasy hoteli. Wakacji all inclusive można tu na przykład poszukać w 4 – gwiazdkowym hotelu Iberostar Hacienda Dominicus. Osoby rozpoczynające dopiero swoją przygodę z nurkowaniem mogą tu liczyć na bezpłatne lekcje nurkowania w basenie. Natomiast w przerwie pomiędzy kolejnymi wyprawami w podmorskie głębiny można tu także nieodpłatnie popływać na desce windsurfingowej albo za niewielką opłatą skorzystać z zabiegów odnowy biologicznej.
Ciekawą ofertę turystyczną ma też Punta Cana - kurort usytuowany na wschodnim wybrzeżu Dominikany. Wakacje all inclusive oferuje tu m.in. 4 – gwiazdkowy hotel Barcelo Dominican Beach lub też 5 – gwiazdkowy hotel Hard Rock & Casino. W pierwszym hotelu dla gości organizowane są wieczory folklorystyczne i lekcje tańca, podczas których można się nauczyć podstawowych kroków merengue – niezwykle radosnego tańca, który narodził się właśnie na Dominikanie. Natomiast w hotelu drugim można przez cały dzień sączyć drinki na bazie lokalnego rumu, np. Brugal.
Rajskie krajobrazy i fantastyczne ogrody koralowe to jeszcze nie wszystkie atrakcje Dominikany. Wybierając wczasy all inclusive możemy liczyć na to, że w hotelowym menu znajdziemy kilka wyśmienitych, dominikańskich specjałów. Jednym z nich są na przykład smażone w głębokim tłuszczu platany. Są to banany, które w zależności od stadium dojrzałości mają kolor żółty, zielony albo czarny. Platany stanowią podstawę kuchni karaibskiej i południowoamerykańskiej. Można z nich także przygotować puree, które podawane jest do głównych posiłków. W hotelowym menu powinna się także pojawić la bandera, czyli potrawa z ryżu i mięsa duszonego z czerwoną fasolą. Jeśli chodzi o potrawy mięsne to warto także spróbować chicharrones de pollo – wyśmienitych kawałków kurczaka, smażonych w głębokim oleju i marynowanych uprzednio w sosie z limonki i czosnku.
Będąc na Dominikanie koniecznie trzeba też spróbować czegoś w lokalnym barze albo restauracji. Na przykład w restauracji Pequena Suiza, w miejscowości Boca Chica, warto poprosić o potrawę chenchen – specjalność południowych regionów Dominikany. Potrawa ta składa się z niewielkich kawałków kukurydzy, ugotowanych w wyśmienitej, ziołowej marynacie i jest serwowana z kozim mięsem.