Polakom Predazzo kojarzy się przede wszystkim z sukcesami polskich skoczków narciarskich – Adama Małysza na Mistrzostwach świata w 2003 r. oraz Kamila Stocha na Mistrzostwach Świata w 2013 r. Ale Predazzo – największe miasteczko w dolinie Val di Fiemme, ma do zaoferowania znacznie więcej, niż tylko prestiżowe imprezy na skoczniach K120 i K95, bowiem po jego północno - zachodniej stronie rozciąga się duży ośrodek narciarski Ski Center Latemar, a w samym miasteczku znajduje się sporo niezłych lokali gastronomicznych i rozrywkowych. Dodatkowo fani sportów zimowych mogą liczyć w Predazzo na odpowiedni, popołudniowy bądź wieczorny relaks w jednym z hoteli.
Ośrodek Ski Center Latemar, rozciągający się na zboczach masywu Latemar, obejmuje zarówno zróżnicowane pod względem stopnia trudności trasy zjazdowe, jak też liczne trasy do freeride'u i do jazdy w puchu oraz duży snowpark, odpowiedni do wykonywania rozmaitych tricków na nartach i na snowboardzie. Jeśli chodzi o trasy zjazdowe, to liczą one łącznie trochę ponad 40 kilometrów – najwięcej jest tu tras o średnim stopniu trudności (27 kilometrów), dalej plasują się trasy łatwe (10 kilometrów) i na końcu trasy trudne (6 kilometrów). Fani długiej jazdy powinni się przejechać trasą Tresca, która liczy trochę ponad 3 kilometry, natomiast narciarze i snowboardziści o zaawansowanych umiejętnościach powinni spróbować swoich sił na trasie Pala di Santa, która ma trochę ponad 2 kilometry i której różnica poziomów wynosi blisko 500 m. Jeśli z kolei chodzi o miejsca do uprawiania sportów ekstremalnych, to miłośnicy freeride'u i jazdy w puchu, mogą skorzystać z tras Oberholz i Agnello, a fani skoków na snowboardzie czy nartach – z ławek, poręczy i skoczni w obrębie snowparku Snowboard Project (usytuowanego w pobliżu Pampeago) albo ze 100 – metrowej rampy halfpipe (położonej przy trasie Toler).
Mimo sporej popularności Val di Fiemme wśród Włochów i obcokrajowców, na stokach Ski Center Latemar zupełnie nie czuć tłoku. Wszystko to dzieje się za sprawą świetnie rozwiniętej sieci wyciągów, która obejmuje przede wszystkim wieloosobowe kanapy z opuszczanymi osłonami oraz gondole (przepustowość tych wyciągów wynosi ponad 35 tys. osób na godzinę).
W Predazzo znajduje się wiele zróżnicowanych obiektów wypoczynkowych, a także sporo fajnych klubów, barów i restauracji, w których każdy znajdzie miejsce dla siebie. Co się tyczy hoteli, to warto jest w Predazzo polecić wypoczynek w 3 – gwiazdkowym hotelu Majestic (hotelu dysponującym centrum odnowy biologicznej z krytym basenem, sauną fińską i sauną turecką) oraz w 4 – gwiazdkowym hotelu Sole Bellamonte (obiekcie, w którym znajduje się m.in. siłownia i centrum SPA). Z kolei w przypadku restauracji koniecznie trzeba zarekomendować restaurację Miola, w której można skosztować m.in. lokalnych serów czy klusek gnocchi z pesto alla genovese. Wśród klubów nocnych sporą popularnością cieszył się natomiast ostatnimi czasy klub Tortuga DiscoClub (klub oferujący szaloną, całonocną zabawę w międzynarodowym towarzystwie), a wśród barów apres-ski – malutka piwiarnia Birreria El Lares.