Kurort Zarzis, położony ok. 30 km na południe od Djerby i ok. 80 km na północ od granicy z Libią, jest najbardziej wysuniętą na południe miejscowością wypoczynkową Tunezji. Zarzis słynie przede wszystkim z tego, że na dużą skalę poławia się tu gąbki – beztkankowe zwierzęta wodne, które doskonale nadają się do mycia twarzy i ciała. Ale Zarzis znane jest także z doskonałych warunków do wypoczynku – po wschodniej stronie miasta ciągnie się długa, piaszczysta plaża, a wzdłuż wybrzeża rozlokowane są liczne hotele, utrzymane w większości w tradycyjnym, tunezyjskim stylu.
W Zarzis do dyspozycji turystów jest wiele hoteli – przede wszystkim jednak obiekty 3 i 4 – gwiazdkowe, które oferują im najczęściej wakacje z formułą All Inclusive. W każdym hotelu znajduje się oczywiście basen (ewentualnie 2 lub więcej basenów), ale każdy z obiektów proponuje też gościom nieco inny zestaw atrakcji. I tak na przykład 3 – gwiazdkowy hotel Club Aquatour Oasis Marines posiada aż sześć kortów tenisowych, a także boisko do gry w mini golfa. Z kolei w 4 – gwiazdkowym hotelu Zephir Iberostar, który należy do znanej sieci Iberostar Hotels & Resorts i który położony jest pośród pięknego gaju palmowego, wczasowicze mogą brać udział w zajęciach z gimnastyki wodnej, a także poddawać się zabiegom leczniczym w hotelowym centrum odnowy biologicznej. W innym hotelu – również wyróżnionym 4 gwiazdkami hotelu Zita Beach Club, dorośli mogą wieczorami bawić się w hotelowej dyskotece, natomiast dzieci na świetną zabawę mogą liczyć pod wieczór w mini-dyskotece. I wreszcie w 4 – gwiazdkowym hotelu Vincci Eden Star turyści mogą zafundować sobie przejażdżkę na wielbłądzie albo kurs pływania na desce windsurfingowej.
Zarzis położone jest niecałe 30 kilometrów od Djerby, dlatego wszystkim tym osobom, które chciałyby sobie nieco urozmaicić pobyt na południowym wybrzeżu Tunezji, warto jest polecić właśnie wycieczkę na Djerbę. Na wyspę najłatwiej jest się z Zarzis dostać autem, a ceny wynajmu samochodu osobowego dla czterech osób zaczynają się tu już od 50 – 60 euro. Na Djerbie szczególnie warte odwiedzenia są dwa miejsca – stolica wyspy Houmt Souk i miasteczko Guellala. Wizytówką Houmt Souk (położonego w północno – zachodniej części Djerby) jest średniowieczna twierdza obronna Borj El K'bir. Twierdza zbudowana została w I poł. XV w., a następnie została ona znacznie rozbudowana w wieku XVI i stanowiła z tego względu ważny punkt obrony w trakcie Bitwy o Djerbę w 1560 r. Jeśli natomiast chodzi o Guellalę (położoną na południowy wybrzeżu Djerby), to miasteczko to słynie z produkcji przepięknych wyrobów ceramicznych. Turyści odwiedzający Guellalę mogą zrobić zakupy w jednej w tradycyjnych pracowni ceramicznych, które oferują zarówno niewielkie talerze, jak też duże dzbany i wazony.