Patrząc na mapę Grecji, nie da się nie zauważyć, że usytuowany na południe od Salonik półwysep Chalkidiki ma kształt trójzębu. Ta składająca się z drzewca i trzech ostro zakończonych zębów broń była atrybutem greckiego boga mórz – Posejdona, i to właśnie dlatego Chalkidiki powszechnie nazywana jest właśnie „trójzębem Posejdona”. Dziś półwysep jest jednym z najciekawszych obszarów wypoczynkowych na terenie Grecji kontynentalnej. Trzeba jednaka pamiętać o tym, że z trzech „zębów”, tylko dwa stanowią tereny wypoczynkowe, a są to półwyspy Kassandra i Sithonia. Półwysep Athos – najbardziej na wschód wysunięty „ząb” Chalkidiki – to obszar w większości zamknięty dla turystów, bowiem jego środkową i południową część zajmuje autonomiczna, Teokratyczna Republika Mnichów.
Oba półwyspy – Kassandra i Sithonia, to tereny w przeważającej mierze górzyste. Krajobraz Sithonii jest jednak bardziej surowy, więcej tu jest bowiem poszarpanych, stromo wpadających do morza urwisk. Góry porośnięte są lasami sosnowymi, a na niektórych zboczach dostrzec można plantacje drzewek oliwkowych. Wzdłuż wybrzeża obu półwyspów ciągną się dziesiątki kilometrów plaż – przede wszystkim piaszczystych, ale gdzieniegdzie także żwirowych. Brzegi Kassandry i Sithonii oblewają krystalicznie czyste wody Morza Egejskiego, których temperatura, w miesiącach od maja do października, oscyluje wokół 20 st. C.
Świetnym warunkom przyrodniczym i klimatycznym towarzyszy na Chalkidiki dobrze rozwinięta infrastruktura hotelowa. Więcej ofert wczasów znaleźć można na półwyspie Kassandra, w takich miejscowościach jak np. Paliouri (na południu), Nea Potidea (na północy) czy też Afitos (w środkowej części półwyspu). Jeśli szukamy wczasów z formułą all inclusive, to możemy przejrzeć ofertę 4 – gwiazdkowego hotelu Chrousso Village w Paliouri, jeśli natomiast preferujemy wczasy ze śniadaniem i obiadokolacją, to stosowne oferty znajdziemy m.in. w 3 – gwiazdkowym hotelu Potidea Golden Beach w Nea Potidea i w 3 – gwiazdkowym hotelu Nostos w Afitos. Na terenie Sithonii do popularnych miejscowości turystycznych należą chociażby Nikiti (na północy) i Neos Marmaras (w środkowej części półwyspu). Jeśli wolimy wypocząć na spokojniejszym półwyspie Sithonii, i to jeszcze z formułą all inclusive, to powinniśmy przejrzeć ofertę 3 – gwiazdkowego hotelu Elea Village w Nikiti. Jeśli natomiast wolimy formułę HB, to znajdziemy ją chociażby w 4 – gwiazdkowym hotelu Lagomandra w Neos Marmaras.
Jedną z największych atrakcji Chalkidiki, której nie sposób jest przegapić wypoczywając w którymś z kurortów Kassandry lub Sithonii, jest Jaskinia Petralona. Jaskinia usytuowana jest ok. 50 km na południowy – wschód od Salonik i, choć trudno w to uwierzyć, została odkryta dopiero pod koniec lat 50 – tych ubiegłego wieku. Jaskinia słynie nie tylko z zapierających dech w piersiach nacieków skalnych, ale także z odkrytych tutaj, skamieniałych szczątków. Największym skarbem, wydobytym z jaskini, jest czaszka neandertalczyka, która liczy blisko 700 tys. lat!
Drugą atrakcją, której nie sposób jest się oprzeć wypoczywając na Chalkidiki, jest rejs wokół półwyspu Athos. Tylko w ten sposób większość turystów może bowiem zobaczyć słynne, średniowieczne monastery. Teokratyczną Republikę Mnichów mogą co prawda odwiedzać mężczyźni, ale uzyskanie pozwolenia na wjazd na jej obszar i na zwiedzanie klasztorów wymaga uzyskania specjalnej wizy. Wszystkim kobietom albo mężczyznom, którym nie chce się czekać na wydanie stosownego dokumentu, pozostaje zatem rejs wzdłuż półwyspu (statek nie może jednak zbliżyć się do brzegu na odległość mniejszą niż 500 m). Rejsy organizowane są przede wszystkim z Ouranopoli i Ierissos.