All Inclusive Sri Lanka

Zachodnie wybrzeże – zagłębie turystyczne

Zachodnie wybrzeże Sri Lanki obfituje w hotele o wysokim i bardzo wysokim standardzie. Wczasy z formułą all inclusive proponuje tu wiele obiektów, dlatego żaden turysta nie powinien mieć problemów ze znalezieniem odpowiedniej dla siebie oferty. Wakacji all inclusive można zatem poszukać w znanych kurortach Beruwala i Wadduwa, położonych na południe od stolicy Sri Lanki  - Colombo, a także np. w miejscowości Koggala, usytuowanej w południowo – zachodniej części wyspy. W Beruwala warto przejrzeć ofertę 4 – gwiazdkowego hotelu Eden Resort & Spa, w Wadduwie ofertę 5 – gwiazdkowego hotelu Blue Water, a w Koggali – ofertę 3 – gwiazdkowego hotelu Koggala Beach.

Kuchnia lankijska

Wczasy z formułą all inclusive dają nam możliwość poznania kuchni lankijskiej i rozkoszowania się nią, bez zbędnego martwienia się o zbyt dużą pikantność potraw. Lankijczycy wiedzą, że turyści nie są przyzwyczajeni do typowych dla nich, pikantnych dodatków, dlatego rzadko kiedy serwują w hotelach bardzo ostre potrawy. Jeśli więc znajdziemy w hotelowym bufecie typowy dla Lankijczyków ryż z curry, to możemy być niemal pewni, że danie to będzie co najwyżej średnio - ostre. A curry takie możemy dostać nie tylko z mięsem (wołowiną czy drobiem), ale także z rybami, owocami morza albo warzywami. Jeśli jednak nawet hotelowe curry okaże się dla nas za ostre, to warto jest poszukać w bufecie (albo zamówić za dodatkową opłatą) jogurtu buffalo – napoju przygotowanego na bazie zsiadłego mleka bawolego. Jogurt ten doskonale łagodzi pieczenie w przełyku po zjedzeniu zbyt ostrej potrawy.

Wśród lankijskich specjałów ,w hotelowym menu powinny się też pojawić niewielkie i smażone z dodatkiem mleczka kokosowego naleśniki hoppers, które wypełniane są różnymi farszami. Hopper z jajkiem sadzonym to jeden z najbardziej znanych przysmaków śniadaniowych na Sri Lance. Jeśli nadarzy się taka okazja, to koniecznie trzeba też spróbować lamprais – dania składającego się z ryżu, mięsa i warzyw, i zapiekanego w liściu bananowca. Wypoczywając na Sri Lance nie można sobie także odmówić znakomitych deserów. W bufecie powinniśmy znaleźć wyśmienity twaróg z miodem kiri peni oraz kavun – ciasto z mąki i oleju palmowego, smażone na oleju kokosowym.

Osoby, które nie boją się pikantnej kuchni lankijskiej, mają do wyboru wiele znakomitych restauracji. W Colombo warte polecenia są na przykład restauracje The Lagoon i Curry Leaf, a w miejscowości Wadduwa – restauracja Lavila.