Fakt, że Gran Canarię nazywa się powszechnie wyspą wiecznej wiosny, nie bierze się z niczego – w końcu przez cały rok temperatura powietrza oscyluje tu w granicach 15 – 25 st. C, temperatura wody w granicach 18 – 23 st. C, a średnia liczba godzin nasłonecznienia nie spada tu poniżej 6. Gran Canaria stanowi zatem całoroczny kierunek wakacyjny – kierunek polecany przez touroperatorów zarówno miłośnikom intensywnego, zorganizowanego zwiedzania, jak też amatorom beztroskiego leżakowania na plaży albo uprawiania wietrznych sportów wodnych. Osobom, które mogą wziąć urlop w znacznie tańszym okresie jesienno - zimowym, specjaliści ds. turystyki polecają wyjazdy poza sezonem, natomiast osobom, które mogą wyjechać tylko latem, specjaliści ci rekomendują rezerwowanie wakacji w opcji first minute.
W zimie albo nawet jeszcze wcześniej - na przełomie jesieni i zimy (listopad/grudzień) w biurach podróży następuje prawdziwy wysyp atrakcyjnych cenowo ofert wyjazdów first minute – także na Gran Canarię. Promocje first minute obniżają podstawową cenę wycieczki o kilkanaście do kilkudziesięciu procent (często o 30 – 40 proc.), co oznacza, że w kieszeni każdego turysty zostaje przynajmniej kilkaset złotych na zakup dodatkowych przyjemności. Gran Canaria może się poszczycić znakomicie rozwiniętą infrastrukturą turystyczną, dlatego na wakacje w niższej cenie mogą się tu załapać turyści o różnych preferencjach względem wypoczynku. I tak na przykład turyści, którym zależy na wakacjach z najbardziej wygodną formułą All Inclusive, na tańsze wczasy first minute mogą się czasem załapać w 3 – gwiazdkowym hotelu Mirador Maspalomas Dunas w kurorcie Maspalomas, natomiast turyści, którym zależy na rozbudowanym zapleczu sportowym, atrakcyjnych wakacji first minute mogą poszukać w 4 – gwiazdkowym hotelu Dunas Don Gregory w San Augustin (hotelu, w którym znajduje się m.in. siłownia, kort tenisowy i wypożyczalnia sprzętu wodnego).
Podobnie jak wczasy, tak i wycieczki na Gran Canarię można w zimie kupić w znacznie niższej cenie first minute. Wycieczki takie mogą mieć różny charakter, dlatego po zapoznaniu się z ceną warto jest także dokładnie prześledzić program każdej z nich (zwiedzanie Gran Canarii można bowiem połączyć albo ze zwiedzaniem Teneryfy, albo z wizytą na Lanzarote albo też ze zwiedzaniem małej wyspy La Gomera). Jeśli chodzi o samą Gran Canarię, to tutaj turyści zabierani są najczęściej do stolicy wyspy Las Palmas, do miasteczka Puerto de Mogan zwanego „kanaryjską Wenecją” oraz do ogrodu botanicznego Jardin Canario. W Las Palmas znajduje się Dom Kolumba (dom, w którym miał zatrzymać się podczas jednej z wypraw wielki podróżnik i w którym dziś znajduje się poświęcona mu wystawa) oraz piękna, XVI – wieczna katedra św. Anny, która stanowi zlepek stylów architektonicznych. Puerto de Mogan to z kolei piękne miasteczko usytuowane na południowo – zachodnim wybrzeżu wyspy, w którym wąskie uliczki przeplatają się z wodnymi kanałami. Ogród botaniczny Jardin Canario w Tafira Alta to wreszcie miejsce, w którym, na obszarze blisko 30 ha, zgromadzono ponad 450 tys. gatunków roślin.