All Inclusive Korfu

Oliwki w każdej postaci

Na Korfu wytwarza się przede wszystkim ciemnozieloną oliwę. Zbiory oliwek rozpoczynają się w grudniu, a kończą jeszcze przed rozpoczęciem sezonu turystycznego – w kwietniu. Przyjeżdżający na Korfu wczasowicze mogą więc liczyć na to, że na ich talerzach zagoszczą świeżutkie oliwki, zebrane kilka tygodni albo miesięcy wcześniej. W hotelowym menu powinniśmy znaleźć oliwki marynowane. Są one zazwyczaj umieszczone w dużym naczyniu, w którym marynuje się je uprzednio w oliwie z oliwek i soku z cytryny, czasem także z dodatkiem kawałków pomarańczy, chili czy też gałązek rozmarynu. W bufecie znajdziemy też samą oliwę z oliwek (często kilka jej rodzajów), w której można sobie, w ramach przystawki, umaczać chrupiące pieczywo. Jeśli chodzi o potrawy oparte na oliwkach, to tu z pewnością nie zabraknie greckiego specjału – sałatki greckiej. Poza oliwkami  sałatka składa się także z pomidorów, sera fety, papryki, czerwonej cebuli, ogórka i mieszanki aromatycznych ziół. Z oliwkami jada się także inny grecki specjał – fasoladę, czyli zupę przygotowaną z fasoli i pomidorów, czasem też z dodatkiem fety. Jeśli natomiast chodzi o oliwę z oliwek, to jest ona w Grecji dodawana praktycznie do wszystkiego  - niezależnie od tego czy są to potrawy zimne czy ciepłe albo wegetariańskie czy też mięsne.

W ramach formuły all inclusive w hotelowym menu powinniśmy mieć okazję spróbować m.in. dolmades, czyli zawinięte w liście winogron gołąbki z ryżu wymieszanego z oliwą z oliwek, placki filo (jest to półprodukt z dużą zawartością oliwy) z przeróżnym nadzieniem, np. z serem feta, a także zapiekany z mięsem i polany sosem beszamelowym makaron pastisio. Wszystko to można popić lokalnymi napojami alkoholowymi – metaxą albo tutejszym czerwonym winem.

Najlepsze kierunki wakacyjne

Formuła all inclusive nie jest jeszcze na Korfu tak popularna jak np. w Turcji, ale coraz więcej obiektów hotelowych proponuje swoim gościom właśnie tę formę wypoczynku. Ciekawe oferty wakacji z pełnym zakresem usług znajdziemy np. w miejscowości Sidari, usytuowanej na północy wyspy. Do dyspozycji turystów są tam np. 3 – gwiazdkowy hotel Summertime albo 4 – gwiazdkowy hotel Corfu Panorama. Poza Sidari, na północnym wybrzeżu wczasów all inclusive możemy też poszukać w 4 – gwiazdkowym hotelu Almyros Natura w Almiros albo w 3 – gwiazdkowym hotelu Angela Beach w Astrakeri. Oczywiście zalety all inclusive nie sprowadzają się tylko do wyżywienia. Wiele hoteli oferuje turystom liczne atrakcje, za które nie trzeba już dodatkowo płacić. Na przykład w 5 – gwiazdkowym hotelu Marbella Beach Corfu w Agios Ioannis Peristeron można bez ograniczeń brać udział w zajęciach gimnastyki wodnej, a  w 5 – gwiazdkowym hotelu Capo di Corfu można bezpłatnie grać w tenisa ziemnego.